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すみがた

名代 「すみがた」 伊豫大洲 松屋謹製

愛媛県大洲市で売られていた郷土菓子「醤油餅」のラベル。
昔はひな祭りの時に松山等の家庭で必ず作られていたお菓子で、今でもこの地方の名物菓子としてお菓子屋さんで売られているのだそうだ。ただ、このラベルの「松屋」はもうない店のようだ。
ちなみに「すみがた」とは大洲でのこのお菓子の呼び名の事。


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